小邪 发表于 2015-6-5 22:13

请问孜然粉老番名叫什么？

请问孜然粉老番名叫什么？

nightwish 发表于 2015-6-5 22:33

楼下解答

蜜糖 发表于 2015-6-5 22:50

Comino en polvo

小邪 发表于 2015-6-5 23:02

蜜糖 发表于 2015-6-5 22:20
Comino en polvo

睇见个菜式叫，孜然羊肉，流哂口水，不过翻译是comino，但是看见图片的配料并不是我们在杂货铺见到的comino en polvo,,,综合以前在中国吃的羊肉串吃到的孜然的味道，，，也不像是老番的comino,,,,请问还有别名吗？

蜜糖 发表于 2015-6-5 23:22

小邪 发表于 2015-6-5 22:32
睇见个菜式叫，孜然羊肉，流哂口水，不过翻译是comino，但是看见图片的配料并不是我们在杂货铺见到的comi ...

如果我没理解错的话，孜然就是象谷壳形状的调味料，杂货铺有没有磨成粉的，你睇下系吾系

蜜糖 发表于 2015-6-5 23:25

小邪 发表于 2015-6-5 22:32
睇见个菜式叫，孜然羊肉，流哂口水，不过翻译是comino，但是看见图片的配料并不是我们在杂货铺见到的comi ...

北方的羊肉串那单只孜然的味这么简单，调味料还杂过阿拉伯餐的配料

小邪 发表于 2015-6-5 23:30

蜜糖 发表于 2015-6-5 22:52
如果我没理解错的话，孜然就是象谷壳形状的调味料，杂货铺有没有磨成粉的，你睇下系吾系 ...

简单d讲，，，到夸冇？

蜜糖 发表于 2015-6-5 23:38

小邪 发表于 2015-6-5 23:00
简单d讲，，，到夸冇？

当然有，comino就是孜然

人在委国的 发表于 2015-6-5 23:57

楼主解答。。。

小邪 发表于 2015-6-6 00:22

蜜糖 发表于 2015-6-5 23:08
当然有，comino就是孜然

煮出来不是那只种味
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