梁晓康 发表于 2015-6-28 00:30

神一样的面包吃法,好吃到没朋友了!



单调的早餐面包吃腻了吗?周末的早晨,不妨一起用味觉唤醒一天好心情,神一样的面包吃法,美味营养又全面!有的见都没见过呢哦~每天变着花样做,马上学起来!


  鸡蛋芝士烤吐司

  Step 1: 在距离面包边约37.5px处用刀划一个正方形(下刀要轻,一定不可以切到底哦!)

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  Step2: 把正方形范围内的面包压扁,形成一个凹槽

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  Step3: 在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只

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  Step4: 在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎

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  Step5: 烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。 (每个烤箱的脾气不同,所以温度和时间需要自己掌握,看到芝士融化即可)

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  Step6: 出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃!配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐,手工操作时间非常短而且零难度,烤的期间还可以去刷牙洗脸呢~~

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  吐司Pizza

  Step 1: 吐司上抹一层蕃茄酱,如果愿意多花点功夫自己煮Pizza酱当然就最好啦!

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  Step2: 均匀铺上一层芝士碎

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  Step3: 铺上一层腌肉肠、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!)

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  Step4: 最后再铺上一层芝士碎,接着现磨海盐和黑椒

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  Step5: 烤箱预热180度,把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况哦!

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  肉桂苹果面包布丁

  Step 1: 吐司去边,然后切丁;

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  Step2: 打两个鸡蛋备用;

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  Step3: 鲜奶、淡奶油、云呢拿精油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液;

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  Step4: 放一小块牛油在不粘锅中加热,倒入苹果块翻炒;

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  Step5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会,全程慢火烹调;(肉桂的分量因人而异,喜欢肉桂的朋友不妨多加一点,对身体有好处,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,边煮边试味)

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  Step6: 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里;

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  Step7: 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中,烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来才不会干)

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  鸡蛋三文治

  好吃简单又便宜,水煮蛋切碎后拌入适量现磨黑胡椒、盐和蛋黄酱,再抹在吐司片上就可以开动。虽然真的是零难度,材料平凡到不行,不过可千万不要小看它哦!非常香浓,而且只需要几分钟就能完成,很适合做早餐和下午茶,唯一的缺点是卡路里有点高…建议大家可以加点青瓜粒,健康些,而且味道会比较小清新!

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  烤面包边

  Step 1: 面包边切成大约125px长条,平底不粘锅放入一小块牛油融化,然后倒入面包边小火稍微煎一下,变酥脆即可出锅

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  Step2: 饭盒中倒入一点点鸡粉、辣椒粉、盐和匈牙利红椒粉(红椒粉没有的话可以不放,口味也可以自己调整,例如只用盐和大蒜粉,或者芝士粉)

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  Step3: 倒入煎好的面包边

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  Step4: 盖好盖子后轻轻摇晃均匀(就像是老麦的摇摇薯条)调味料放多少需要自行斟酌,起初用量少一点,不够再加。

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梁晓康 发表于 2015-6-28 00:32

这个面包最神奇就是让我的空间阅览量一个月突破350000{:1_105:}

指东西针 发表于 2015-6-28 01:02

楼主太有心思了,起码我回头看了叁数,一定要学做几个试下

大西洋 发表于 2015-6-28 03:22

{:1_140:}{:1_140:}{:1_140:}

对牛打鼓 发表于 2015-6-28 14:39

只能用一个字来形容,好正

委国十年 发表于 2015-7-10 20:24

路过

jiahuanzi 发表于 2015-7-15 21:21

赞!

sanwenhe 发表于 2015-7-24 15:19

{:1_89:}{:1_89:}{:1_89:}{:1_89:}{:1_89:}

猪囡 发表于 2015-8-27 23:10

没有烤箱{:1_153:}

felino 发表于 2016-3-6 23:48

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不过本人太懒了早餐一个empanada加cafe 搞定
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