十个锅九个盖 发表于 2018-11-21 21:13

委内瑞拉那些奇异美食

https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2353047510,2899707232&fm=175&app=25&f=JPG?w=546&h=358&s=BD80F8111A2326055C3F29B50300506B
曼朵卡是由玉米而制的环形细片形状的小吃,也是当地人早餐的主要食物。这种食物在委内瑞拉非常常见,大到州立博览会,小到零食摊或早餐车。而在委内瑞拉的苏立亚州,当地人喜欢用热汤、黄油或者奶酪伴着吃曼朵卡。https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2035702829,3967285070&fm=175&app=25&f=JPG?w=544&h=359&s=B321D0035492467B1416393C0300E018
这些看上去像香蕉一样的小吃其实并不是香蕉,而是当地的芭蕉。切成培根一样条状的芭蕉再次处理成饼干一样的薄片,然后放进油锅炸制即可。芭蕉的味道时而甜腻,时而发咸,这样做成炸制品再好不过了。有的味道松软带有熏肉香气,有的则酥脆爽口。不管什么味道,凡是没有试过这种芭蕉美食的人可不算真正的委内瑞拉人。https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3522624331,2178484154&fm=175&app=25&f=JPG?w=547&h=403&s=9E1045CB560307476619BD2803009051
安迪纳土豆汤是以鸡肉,土狗以及奶酪煮制而成的肉汤。委内瑞拉人通常在黎明饮用这道汤。安第斯山区以让人味觉癫狂的巧克力薄荷知名,也为我们提供了这道经典美味。这道汤营养价值极高,由鸡汤和土豆熬制而成,当然也有别的做法,即就少许奶酪增稠。您要是当早餐饮用的话,加入鸡蛋以后这道汤的味道更佳厚重。https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=44896598,1332812268&fm=175&app=25&f=JPG?w=530&h=349&s=2970668656443147121F1C7C0300101A
委内瑞拉的玉米饼是一种由玉米所制口感松脆的面包干,可以经过烤制油炸后食用或者作为三明治的材料。基本上委内瑞拉的烹调文化专家造访美国,必会把这道美食奉上一日三餐的餐桌。无论是直接夹鸡蛋还是做成鸡肉卷饼,玉米饼在委内瑞拉厨师手里能变成多道花样百出,口味具有层次感的美味。https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=391493384,1309651509&fm=175&app=25&f=JPG?w=536&h=354&s=B0A0D311B2420557821C71A10300E000
黑椒肉,就是用慢火烤制而成的蜜汁肉。相对于拉美传统家庭烤牛肉来说,委内瑞拉黑椒在口感上更出众,给人以辛辣和甜蜜交织的味蕾刺激。就像其他的慰藉食物,每家餐厅,每家烹制的黑椒肉味道都有差别。但是最为常见的做法就是选取一片嫩牛肉,刷上糖和酒调制而成的甜酱,并佐以姜、胡椒、辣椒烧烤。https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=1705206720,3801257883&fm=175&app=25&f=JPG?w=540&h=358&s=E33214C5029F33C21692D5A003009001
这道由黑豆,米饭,芭蕉,碎牛肉煮熟的菜是委内瑞拉的“国菜”。整道菜的造宛如美国的星条旗国旗,因此为戏谑地称为 “爱国菜”。

babygaga 发表于 2018-11-22 00:21

安迪纳土豆汤是以鸡肉,土狗以及奶酪煮制而成的肉汤。委内瑞拉人通常在黎明饮用这道汤。
委国人几时开始食狗?
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