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【转载】业内人士教你最简洁实用的功夫茶茶具

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发表于 2014-7-4 00:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近年流行养生,中国茶大行其道,各地纷纷开张各种茶艺馆,茶叶店铺,当你一个在家只喝开水的小白,你想给你所在乎的人,泡上一杯茶,那会需要购买多少种茶具呢?





首先我们需要一只煮水器。好高端的名词啊,其实它就是家家户户基本都有的电水壶啦!也有小型电磁炉的电茶壶,款式多种,任君选择。








各种专业的茶盘,材质高贵,雕工精美,那么我们是不是需要这些呢?不,我们只需要一个普通的方盘就好。竹茶盘,质朴简洁,不锈钢盘,结实耐用。










然后我们得有茶具。基本茶具是盖碗,公道杯和品茗杯。





拿盖碗是个技术活,就算是老茶客也免不了偶尔被烫一回。还好群众的力量是无限的,我们发现了一种叫手抓盖碗的工具。手抓盖碗两边高起的双耳降低手了指被烫的几率,滤水孔降低了拿盖碗的技术难度。除了普遍材质略厚之外,可以说完胜盖碗。也因为材质略厚,保温性好,更多人用来泡普洱茶之类茶味略重的茶,相得益彰。那如果是滋味清醇的茶呢?我们就需要加快一些速度,以及降低一些水温了。


它本身自带的不锈钢滤网,泡茶时要拿出来,可以让茶味更纯正。










公道杯,它的作用的装载茶水,避免喝不了那么快的茶水把盖碗里的茶叶闷坏,也是为了调和茶汤的浓度,因为从盖碗里初出来的茶水和最后出来的茶水浓度是有差距的。










品茗杯,就是茶杯,它的款式多种多样,有大有小,甚至有耳杯。


广东和福建功夫茶,讲究用小而薄的瓷杯,这样在高温茶汤下会很烫,所以有个专业姿势叫“三龙护鼎”,是指用拇指,食指指腹轻扶杯口沿,用中指指腹托住杯底圈足。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。


图片显示的姿势,用白瓷杯的拇指食指,加玻璃杯的无名指,就比较好了。









当然我们还要一条茶巾。其实它就是抹布的各种功能。不和抹布混用,保持干净就可以了。



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发表于 2014-7-4 00:57 | 显示全部楼层
饮茶是好事,又可以减肥
回头看,你还在,我却变了
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发表于 2014-7-4 01:11 | 显示全部楼层
曾经在国内喝过一次功夫茶,浪费了我一个多小时才喝上一杯!
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 楼主| 发表于 2014-7-4 01:44 | 显示全部楼层
回眸壹笑 发表于 2014-7-4 00:41
曾经在国内喝过一次功夫茶,浪费了我一个多小时才喝上一杯!

你的功夫果然了得,要一个小时喝一杯,强啊
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发表于 2014-7-4 01:46 | 显示全部楼层
回眸壹笑 发表于 2014-7-4 00:41
曾经在国内喝过一次功夫茶,浪费了我一个多小时才喝上一杯!

口渴的时候,最适合了,嘻嘻
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发表于 2014-7-4 02:07 | 显示全部楼层
vicente2011 发表于 2014-7-4 01:16
口渴的时候,最适合了,嘻嘻

渴死了都喝不上一小杯!
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发表于 2014-7-4 02:08 | 显示全部楼层
elix 发表于 2014-7-4 01:14
你的功夫果然了得,要一个小时喝一杯,强啊

是的!某人还说口渴时喝最好!
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 楼主| 发表于 2014-7-4 02:20 | 显示全部楼层
回眸壹笑 发表于 2014-7-4 01:38
是的!某人还说口渴时喝最好!

第一次听,强人
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发表于 2014-7-4 02:34 来自手机 | 显示全部楼层
elix 发表于 2014-7-4 01:50
第一次听,强人

我说渴死都喝不上一小杯!
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发表于 2014-7-4 10:45 | 显示全部楼层
听说有醉茶一说?那是什么境界?
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