鳌峰天下
发表于 2014-8-7 22:20
双皮奶我识吃吾识整{:1_89:}
小丸子
发表于 2014-8-7 23:40
吾识整{:1_91:}
圣堂小弟
发表于 2014-8-8 00:22
双皮奶是要耐心的，等区凉了一层再一层的倒上去
龙在天涯
发表于 2014-8-8 00:28
讲出来就想吃了。。。。。。。。。。。{:1_106:}{:1_106:}{:1_106:}{:1_106:}{:1_106:}{:1_106:}{:1_100:}{:1_100:}{:1_100:}{:1_100:}{:1_100:}{:1_100:}{:1_97:}
善解人衣
发表于 2014-8-8 00:39
网上讲的简单，实际做起来不简单
希诺斯
发表于 2014-8-8 01:31
用leche descremada 可以整架，我次次都系用leche descremada 整，先将牛奶煮到差不多滚就可以关火了，如果煮得太滚效果会适得其反，接着就放到自然凉，等到上面结了一层皮就行了，就用筷子在边上拨开一个口子把奶倒出来，后面的步骤网上有教的，我每次做都成功，但是有秘诀的，蒸的时候最好每隔40秒到一分钟把盖子揭开一下，这样做是为了锅里面的温度不至于太高而把双皮奶蒸老了，蒸15分钟左右就可以了
妍妍
发表于 2014-8-9 01:32
BB珊 发表于 2014-8-7 21:30
我已经将牛奶煲滚的了，
可能奶的问题，之前我用普通水奶！