[食譜] 咖喱土豆雞肉飯

trece · 发表于 2014-7-1 20:38

马上登陆，查看更多图片，结交更多委国朋友，享用更多功能，让你轻松玩转委国论坛。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

咖喱土豆雞肉將濃鬱的咖喱與鮮美的雞肉搭配在一起，令人難以抵抗它的魅力，而咖喱土豆雞肉飯，則將白花花的米飯也加入其中，更成為這道美食的點睛之筆，下面我們就來看看濃鬱咖喱土豆雞肉飯的具體做法吧。

　　口味：咖喱味

　　工藝：煮

　　材料：雞腿2隻、土豆1個、輔料牛奶1升、高湯(肉骨湯)1升、黃油40克、洋蔥1個。

　　調料：食鹽適量、蒜適量、白砂糖20克、咖喱粉20克。

　　做法：

　　1、雞腿2隻，土豆一大棵，元蔥(洋蔥)一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量。

　　2、雞腿，蔬菜切塊備用。

　　3、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香。

　　4、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鍾。

　　5、下入元蔥，繼續翻炒2分鍾。

　　6、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止。

　　7、加鹽調味，大火燒沸，轉文火，繼續熬30分鍾，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛。

　　8、濃鬱的咖喱澆到熱米飯上，真是豐富十足的美味。