名人.講的野也繞口.我們這些大眾.有得食就食.無的食就que se callar
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拆加E度 发表于 2016-3-28 21:50
简直系侮辱粤菜文化
断章取义。岂能系区一人而中伤我们。
好样的，敢言啊，冯大导，换了十字哥说这个的话，早就被砍开几段了。
本帖最后由 十字港登陆 于 2016-3-29 09:05 编辑
riochico7 发表于 2016-3-29 00:39
好样的，敢言啊，冯大导，换了十字哥说这个的话，早就被砍开几段了。
1，原文出处：
冯小刚：在餐桌上发现一个残忍无比的民族
2014年08月21日 10:09
来源：凤凰博客
2, 7哥精辟注解，不过，有点区别，能刺激某群体的文稿，转发者被视同观点与作者一致（在此论坛有这样的定义，姑且勿论是否正确）。7哥的话应该换个角度理解，如果此文为本人转发的，“早就被砍开几段了”楼主威望高，又喺自己友，唔会被拖落水的。
3，本人认为冯某的对粤菜的误解，有如盲人摸象，只是在他的角度去理解粤菜，就为粤菜给出其定义，不是所有的粤菜都是这样做，更不是所有的粤菜都用这些食材，对一篇带有个人色彩的文稿，读者们看过就算了，未必要对冯某定义为攻击粤地文化此定义。
无论冯某如何评价粤菜，都丝毫改变不了粤菜在我们心中的地位。“挑几个蒜瓣、葱段，舀两杓酱油汤，放在米饭里拌吧拌吧”大概，他自己或者本身有某种病症在身，饮食上不可以享受那么多的高蛋白食材呢？我是受不了蒜瓣，葱段，外加两匙羹酱油那么重口味的方式了。
十字港登陆 发表于 2016-3-29 08:55
1，原文出处：
冯小刚：在餐桌上发现一个残忍无比的民族
2014年08月21日 10:09
中国八大名菜，基本上每个都有很浓厚的地方特色，根据本地人的口味以及食材在多年的沉淀累积而自成一家，当然不可能是三言两语就可以抹杀或者抹黑得了。不过就是因为有太多的地方特色，有时候也会出现一些不是每个地方都可以接受的饮食方式，如果该人自己本身就有一些慢性病的话，更加受影响，可以理解的。只不过冯大导敢于把自己的想法说出来，不论观点正确与否也算是代表一部分的想法，就好似说道地域歧视，马上就会有很大回响一样。毕竟把不同文化套在一起，多少都会出现这样的激荡，其实是好事。
riochico7 发表于 2016-3-29 09:12
中国八大名菜，基本上每个都有很浓厚的地方特色，根据本地人的口味以及食材在多年的沉淀累积而自成一家， ...
冇错，不可以把冯大导的一家之言去上纲上线的，个人谈及对某种事物的观点，好正常，某地域也非不可评论，我不会认为他有任何抹黑之嫌疑，只作为他盲人摸象的典故再现。多谢楼主挖掘一个故事让我们分享，以调剂心情。
垃圾一个
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