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发表于 2016-3-29 00:26 来自手机 | 显示全部楼层
名人.講的野也繞口.我們這些大眾.有得食就食.無的食就que se callar
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发表于 2016-3-29 00:43 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-3-29 00:44 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2016-3-29 00:44 来自手机 | 显示全部楼层
拆加E度 发表于 2016-3-28 21:50
简直系侮辱粤菜文化

断章取义。岂能系区一人而中伤我们。
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发表于 2016-3-29 01:09 | 显示全部楼层
好样的,敢言啊,冯大导,换了十字哥说这个的话,早就被砍开几段了。
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发表于 2016-3-29 09:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 十字港登陆 于 2016-3-29 09:05 编辑
riochico7 发表于 2016-3-29 00:39
好样的,敢言啊,冯大导,换了十字哥说这个的话,早就被砍开几段了。


1,原文出处:
冯小刚:在餐桌上发现一个残忍无比的民族
2014年08月21日 10:09
来源:凤凰博客

2,     7哥精辟注解,不过,有点区别,能刺激某群体的文稿,转发者被视同观点与作者一致(在此论坛有这样的定义,姑且勿论是否正确)。7哥的话应该换个角度理解,如果此文为本人转发的,“早就被砍开几段了”楼主威望高,又喺自己友,唔会被拖落水的。

3,本人认为冯某的对粤菜的误解,有如盲人摸象,只是在他的角度去理解粤菜,就为粤菜给出其定义,不是所有的粤菜都是这样做,更不是所有的粤菜都用这些食材,对一篇带有个人色彩的文稿,读者们看过就算了,未必要对冯某定义为攻击粤地文化此定义。
        无论冯某如何评价粤菜,都丝毫改变不了粤菜在我们心中的地位。“
挑几个蒜瓣、葱段,舀两杓酱油汤,放在米饭里拌吧拌吧”大概,他自己或者本身有某种病症在身,饮食上不可以享受那么多的高蛋白食材呢?我是受不了蒜瓣,葱段,外加两匙羹酱油那么重口味的方式了。


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十字港登陆 发表于 2016-3-29 08:55
1,原文出处:
冯小刚:在餐桌上发现一个残忍无比的民族
2014年08月21日 10:09

中国八大名菜,基本上每个都有很浓厚的地方特色,根据本地人的口味以及食材在多年的沉淀累积而自成一家,当然不可能是三言两语就可以抹杀或者抹黑得了。不过就是因为有太多的地方特色,有时候也会出现一些不是每个地方都可以接受的饮食方式,如果该人自己本身就有一些慢性病的话,更加受影响,可以理解的。只不过冯大导敢于把自己的想法说出来,不论观点正确与否也算是代表一部分的想法,就好似说道地域歧视,马上就会有很大回响一样。毕竟把不同文化套在一起,多少都会出现这样的激荡,其实是好事。
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发表于 2016-3-29 09:49 | 显示全部楼层
riochico7 发表于 2016-3-29 09:12
中国八大名菜,基本上每个都有很浓厚的地方特色,根据本地人的口味以及食材在多年的沉淀累积而自成一家, ...

冇错,不可以把冯大导的一家之言去上纲上线的,个人谈及对某种事物的观点,好正常,某地域也非不可评论,我不会认为他有任何抹黑之嫌疑,只作为他盲人摸象的典故再现。多谢楼主挖掘一个故事让我们分享,以调剂心情。
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发表于 2016-3-29 09:56 | 显示全部楼层
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