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说到对兔子肉的喜爱，大四川不说第一，恐怕没人敢说第二吧。
最近，远在南美洲的委内瑞拉也盯上了兔子肉。前两天，委内瑞拉总统马杜罗在一场会议中建议，用兔子肉来代替其他肉类来源，以应对日益严峻的食品危机。 为啥是兔子？因为容易繁殖价格还便宜！ 好吧，兔兔这么可爱，怎么可以吃？！
马杜罗是很认真打算推广这一计划的。外事儿（微信 ID：xjb-waishier）注意到，他已经把这项 " 兔子计划 " 交付给委内瑞拉农业部长博纳尔负责，并向贫困社区送去了第一批兔子。 然而，民众却瞬间被这群兔子萌化，把它们当做宠物来养，甚至和兔子一块同床共枕。
这完全违背了政府的初衷嘛。博纳尔不得不耐心告诉大家：你们不能把免子当宠物啊！只要长到 2.5 公斤就可以宰了吃啊！兔子肉蛋白质高还没有胆固醇，绝对是好肉类啊！ 博纳尔很郁闷，如果委内瑞拉人不跨越喜爱兔子这一 " 魔障 "，政府计划怎么能成功？ 提出这一计划的马杜罗甚至把它上升到文化问题的高度： 这里有文化的问题，因为我们被教导兔子很可爱。但从经济角度来看，养了一只兔子后，再过两个月，意味着有 2.5 公斤肉可吃了。
所以，委内瑞拉人民是有多饿才会对兔子下手？因为实在没东西吃了啊！ 超市里空空如也，能卖的都被卖了。
刚进货的超市，为了防止民众冲击，甚至还要派军警把手。
许多食不果腹的民众不得不依靠翻垃圾、吃鸽子、捕杀流浪狗等非寻常手段获取食物。据路透社报道，今年 8 月，委内瑞拉西部的一家动物园几周内发生了一系列盗窃案，10 余种动物被盗，现场还留下了一头遭肢解的野牛和与猪形似的貘。 当地警方人员称，这些动物可能是被人偷走充饥的。 不仅人很饿，动物也很饿。 在人的食物都没法保证情况下，动物园也没法为动物提供充足的食物。首都加拉加斯一家动物园去年有大约 50 头动物被活活饿死。
为啥会落到这一步？我们都知道，委内瑞拉除了美女多，还是全球最大的产油国之一，经济发展严重依赖石油出口。 2008 年，在国际油价高涨的背景下，该国 93% 的出口收入都来自其石油储备。但自 2014 年后，国际价国际油价下跌超过 60％，委内瑞拉经济遭遇重创。 经济危机带来一连串的连锁反应，其中之一就是通货膨胀，以及由此造成的食品短缺。
2015 年年底，委内瑞拉官方公布的通货膨胀率是 180%。据估计，到今年年底，委内瑞拉的通货膨胀率可能会超过 1600%。通货膨胀高，意味着钱不值钱了。 委内瑞拉的粮食价格疯狂上涨，各大城市由于粮食短缺出现抢粮潮。为了避免抢粮朝造成国家动乱，去年 5 月 13 日，马杜洛宣布全国进入 60 天的紧急状态。
正常渠道买不到食物，部分人将目光转向黑市。他们从邻国巴西或哥伦比亚进口的一磅大米（约 0.9 斤），在黑市汇率下大概为 1 美元，相当于委内瑞拉工人一天的工资。 许多餐馆因食物成本飞速上涨，现已不再公示食品价格。 毕竟天天更新菜单太麻烦。 数据显示，截至今年 6 月，只有 38% 的委内瑞拉家庭吃得起鸡蛋，33% 的家庭吃得起肉类，34% 的家庭用得起黄油或食用油。
委内瑞拉民众的日常饮食原以牛奶、肉类和豆类为主，食品危机爆发后，许多人只能改吃便宜的动物内脏了。吃不饱，身体健康必然受影响。 今年初的一项调查显示，食品危机导致民众缺乏足够营养，75% 的委内瑞拉民众体重平均下降了 8.7 公斤。 一家基金会的调查指出，30％的委内瑞拉学龄儿童正面临营养不良问题，越来越多学童无法到校上课。
那为啥不自己动手，丰衣足食？外事儿（微信 ID：xjb-waishier）注意到，也有委内瑞拉人尝试开荒拓土，但最终因昂贵的运营成本败下阵来。 一名叫 Escobar 的男子在委内瑞拉阿拉瓜州经营着一个家禽养殖场。去年他有 20 万只母鸡，现在只剩 7 万了。 他说，要保持养殖场正常运行，必须每隔 3 个月购买 400 吨高蛋白进口动物饲料，但他只买得起 100 吨饲料。如果去黑市买更便宜、营养更少的饲料，意味着他的母鸡比以前更小，鸡蛋也是如此。 恶性循环。
此外，由于委内瑞拉属于热带气候，无法大规模种植小麦等作物，加上此前政府推行的土地国有化政策导致农场越来越少，使得委内瑞拉长期以来依靠进口食品。但石油价格上不去，哪来钱进口食品？ 根据委内瑞拉农民协会的数据，过去十年，委内瑞拉的稻米玉米和咖啡产量下降了 60% 以上。2005 年以来，几乎所有的国有糖厂生产能力下降，甚至陷入瘫痪。
可口可乐公司也在去年 5 月宣布，因为缺少足够的原料糖，可口可乐将停止在委内瑞拉生产大部分碳酸饮料，只会继续生产低糖可乐。这么看来，委内瑞拉盯上兔子肉也不是没有 " 道理 "。 文 / 方辰
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发表于 2017-9-15 15:14
