查看: 3566|回复: 8

揭秘:果汁鲜为人知的3大真相

[复制链接]

10

主题

2

回帖

147

积分

Rank: 2

无名的过客

元宝
74

性别

注册时间
2015-4-21

在线时间
1 小时

最后登录
2015-9-25

发表于 2015-4-30 01:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上登陆,查看更多图片,结交更多委国朋友,享用更多功能,让你轻松玩转委国论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
  揭秘:果汁鲜为人知的3大真相
  无论是在餐厅吃饭,还是在街边购买饮料,市面上出售的各种鲜榨果汁,相比于其他饮料,正在以其健康的概念备受欢迎。但消费者买到的“鲜榨果汁”真的是用鲜果现榨的吗?知道杭州妇保医院 http://www.yummyk.com真相后你还会喝吗?
  果汁鲜为人知的3大真相
  1、鲜榨果汁多为勾兑 成本1元卖30元
  一位多年从事饮料生意的业内人士向央视记者爆料称,酒店也好,大型连锁的咖啡厅也好,没有真正的鲜榨果汁,所谓的鲜榨果汁都是用浓缩果汁调制好,然后再放点新鲜水果。让你看着像鲜榨的。
  调查中发现,市面上销售的一扎1000ml的鲜榨果汁,最便宜的也要30多元,贵的甚至100多元,那么,用这种浓缩果汁调制的果汁,成本又有多少钱呢?业内人士表示,用浓缩果汁勾兑成的一扎橙汁,成本只要1块多!
  2、果汁所含的营养成分比水果要少很多  果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素C是你必须大量摄取的。假如这种水果本身含有的维生素就很少,比如苹果,那么,在这个过程中,维生素几乎被祛除的一干二净。
  3、未经高温消毒的果汁可能是不安全的  最近,食品和药品治理局请求在这些果汁外贴上警告标签。这些果汁对于健康成年人来说,危险不大,但是,对于孩子,老人和其他免疫力低下的人群来说,最好不要喝这样的果汁,在这种果汁中一些有害菌没有被杀死。在超市内卖的果汁几乎全是高温消毒的—当然新压榨的不算。而农贸市场,小生产商则未必。所以,你要留心,多问。
  果汁跟水果相比,营养如何?
  无论是鲜榨果汁,还是工艺化生产的100%纯果汁,跟新鲜水果相比,其维生素,特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失;膳食纤维也会损失。
  1、 维生素的损失。以维生素C为例,当水果中的维生素C遇到维生素C氧化酶,并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时,酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置,互不碰面,而且也没有氧气存在,所以不会发生反应;可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇,为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。
  2、 膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程,会去掉部分膳食纤维,不同种类果汁膳食纤维损失不同,例如,苹果汁是一种澄清汁,在其生产中,会除去绝大多数膳食纤维;而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。
  如此讲来,不要认为果汁一无是处,跟水果比起来,它的各种矿物质含量更丰富,喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多;虽然膳食纤维有损失,可是也可提供部分膳食纤维;另外果汁喝起来方便,不像水果还要清洗;携带起来也方便;另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺,保质期更长。

回复

使用道具 举报

1236

主题

1万

回帖

36万

积分

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

畅意的土豪

元宝
128290

热心会员特别贡献自由勋章辛勤园丁

注册时间
2014-5-23

在线时间
5049 小时

最后登录
2024-11-24

发表于 2015-4-30 09:32 | 显示全部楼层
排排坐,食果果。都冇讲饮果汁,还是食果果好,全吸收,植物纤维是宝贵的。
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复 支持 反对

使用道具 举报

33

主题

998

回帖

1万

积分

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

遗落的辉煌

元宝
6527

性别

注册时间
2014-11-2

在线时间
143 小时

最后登录
2015-7-12

发表于 2015-4-30 11:38 来自手机 | 显示全部楼层
自己打果汁就稳阵
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复 支持 反对

使用道具 举报

1万

主题

3509

回帖

12万

积分

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

雷人的BOSS

元宝
69707

性别

注册时间
2015-3-25

在线时间
693 小时

最后登录
2024-11-22

发表于 2015-4-30 15:16 | 显示全部楼层
好少在街上买饮
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复 支持 反对

使用道具 举报

946

主题

2340

回帖

7万

积分

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

雷人的BOSS

元宝
43562

性别
保密

注册时间
2015-4-14

在线时间
177 小时

最后登录
2019-9-22

发表于 2015-4-30 15:51 | 显示全部楼层
成个吃原汁原味~
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复 支持 反对

使用道具 举报

4

主题

3288

回帖

7万

积分

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

雷人的BOSS

元宝
34008

性别

注册时间
2014-5-15

在线时间
76 小时

最后登录
2021-12-7

发表于 2015-4-30 18:36 | 显示全部楼层
过去≠现在
回复

使用道具 举报

44

主题

3487

回帖

6万

积分

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

雷人的BOSS

元宝
32495

性别

注册时间
2014-5-16

在线时间
87 小时

最后登录
2019-5-6

发表于 2015-4-30 19:17 | 显示全部楼层
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复

使用道具 举报

113

主题

2156

回帖

4万

积分

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

雷人的BOSS

元宝
17377

性别

注册时间
2014-10-7

在线时间
516 小时

最后登录
2018-5-14

发表于 2015-4-30 20:02 来自手机 | 显示全部楼层
奸商。。。
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复

使用道具 举报

495

主题

2941

回帖

7万

积分

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

雷人的BOSS

元宝
39676

性别

注册时间
2015-3-27

在线时间
171 小时

最后登录
2019-10-1

发表于 2015-5-3 17:36 | 显示全部楼层
委内瑞拉最新最快华人时事,尽在委国新闻网. 商品供求,房屋商铺租售,招聘求职,白菜报价,机票行程,居留办理查询.微信客服:vennews0058
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|委内瑞拉|
快速回复 返回顶部 返回列表