中华料理太受欢迎 中国餐馆“占领”日本著名风俗街

碧池

据日本媒体 3 月 29 日报道，在日本埼玉县川口市，有一条著名的风俗街。然而，最近这条街的中国餐馆数量显著增加，几乎 " 占领 " 了整条街。四川菜、东北菜、上海菜等各种中国美食都能在这里看到，不知道的人还以为来到了中国。

许多日本人喜欢来这条街，因为可以感受到一个 " 不同的世界 "。其中有一家中国的东北菜餐馆特别受欢迎，这家餐馆两年前开业，尽管刚开始很多顾客都是中国人，但是现在越来越多的日本人来这里吃饭。老板表示：" 现在，大部分通过手机订餐的人都是日本顾客。"

这家餐馆最受欢迎的是东北铁锅炖，将排骨、玉米、南瓜、猪肉、豆腐、大白菜等放在一起炖。有人甚至开车一个小时来用餐。

餐馆所有的菜单都是中文的，有人问为什么不用日文的时候，老板表示，不知道日文菜名怎么说。不过由于每道菜都有图片，所以日本顾客不用担心怎么点菜。

除了这家东北菜馆之外，近几年越来越多的中国餐馆在此开业。这条街从二十世纪 90 年代以来一直以各种风俗店闻名，不过大部分却在 2007 年停业，这导致周围的食品店也失去了客源倒闭。也因此，中国餐馆抓住机会进入。

山田庆忠也叫孔宪蕚，是孔子的 72 代后裔，他在川口市开了一家山东菜馆。

孔宪蕚表示：" 每次有当地店铺关闭，就会有中国餐馆填补空缺。"" 这里附近的工厂有很多中国人，随着人数的增加，对中国食物的需求也大增。"

中国餐馆之前在东京以及横滨的中华街比较集中，因为游客比较多。不过在媒体的报道之后，这里也越来越受人关注。