FDA和CDC警告停止食用来自委内瑞拉的蟹肉 或引发副溶血性...

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FDA和CDC警告停止食用来自委内瑞拉的蟹肉 或引发副溶血性弧菌食物中毒



据外媒BGR报道，上周美国食品和药物管理局(FDA)和美国疾病控制与预防中心(CDC)警告美国民众停止食用Kellogg‘s （家乐氏） 公司的 Honey Smacks麦片，这对于许多麦片爱好者来说是一个可怕的消息。但周一的新公告对海鲜爱好者来说则是一个坏消息。


根据CDC发布的一份新公告，从委内瑞拉运往美国的蟹肉与副溶血性弧菌有关， 这种细菌会引起严重的肠胃问题，进食含有这种细菌的食物可能导致食物中毒。从委内瑞拉经销商处运来的蟹肉已经涉及十几例确诊的感染病例，其中大多数病例来自马里兰州。目前有四人因病情严重而入院治疗。

根据FDA的说法，尽管被细菌污染，但蟹肉“看起来、闻起来和尝起来都很正常”。但是，如果人们食用大量的蟹肉而导致感染，可能会在一天之内开始出现一些症状。这些症状可能包括腹泻、痉挛、恶心、发烧、胃部不适和呕吐等。部分病人的粪便可能伴有血液。

所讨论的蟹肉在到达美国时可能是新鲜的甚至是预先烹制的，通常被送往商店或餐馆。FDA建议消费者避免食用进口蟹肉，除非他们能够确定蟹肉不是来自委内瑞拉。如果消费者或餐馆认为他们可能已经污染了蟹肉，建议立即将其丢弃并彻底清洗和消毒可能接触到的任何物品。