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香蕉千层蛋糕

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发表于 2015-5-22 01:20 | 显示全部楼层
正。。爽。。楼主。。我爱。。。NI....希望都下。。晒下教程。。让本网民有点福利。。记得晒你个样。才好叫。。
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 楼主| 发表于 2015-5-22 01:31 来自手机 | 显示全部楼层
最近很流行的一款甜点,做法很简单又超级美味。 用料1 (班戟皮)低筋面粉160克鸡蛋2个糖粉40克黄油30克牛奶480克动物性淡奶油500毫升芒果4个细砂糖70克做法  1 鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不要打发) 2 加入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀成稀面糊 3 黄油隔水溶化成液态,倒入面糊中拌匀。把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时 4 平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面 5 依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用 6 取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发 7 芒果洗净,取肉 8 把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上 9 做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可
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 楼主| 发表于 2015-5-22 01:32 来自手机 | 显示全部楼层
我用的系香蕉!
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发表于 2015-5-22 03:48 | 显示全部楼层
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妍妍,独食以肥呀!分地过来啦
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卖相非常给力!!!!!!
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发表于 2015-5-22 07:58 | 显示全部楼层
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