制药工艺——讲述泰斗正阳方背后的故事

马卡龙

嫦娥奔月的故事大家耳熟能详，那么玉兔捣药的故事呢？人们一般会好奇玉兔所捣之药是否具体长生不老的效果？但是泰斗中医院特色男科科室陶德春医师却独辟蹊径，关注到“捣”这个字。《玉兔捣药》这个故事，最早见于汉乐府《董逃行》，说明人们在汉代就已经懂得了“捣”这个药材炮制的方法。

陶德春医师指出，一般体积小、果壳结实的药物，一般用“捣”来处理后，才能保证后期的熬制出有效成分。具有芳香性、油脂性的药材，还不能提前捣碎，为防止有效成分的挥发，最好是临时捣碎。

陶德春：坚守传统工艺，绵延老**炮制药材的智慧

这位陶德春医师是谁呢？为何对于药材的炮制如此“上瘾”？他就是武汉泰斗中医院男科科室的主任医师，年过花甲的他，有30多年的中医男科临床经验。在这几十年的行医问诊中，陶德春不仅是钻研医术典籍，更痴迷于炮制药材，对于每一味药材的把握他都是独具慧心的，在他凝聚毕生心血的正阳方里，更是将之发挥到了极致。

正因为在泰斗正阳方里，陶德春医师精益求精，因此不少人觉得陶春德“瞎讲究”。这是为啥呢？原来，陶德春医师竟然讲究到，在每一味药材后面，批注了炮制的方法，甚至规格！就拿需要用“切”这一常见的手法来处理的药材作为例子。大多数的中药材都需要用刀切成片、段、丝、块，帮助药材在熬制的过程中充分释放其蕴含的成分。

为了帮助人们更好的理解“切”这一处理方式对于发挥药材功效的意义，陶德春医师举了生姜这样一个简单的例子：熬制姜茶是大家都会做的一件事，但是相同大小的一块生姜，切成薄片，煮出来的汁水，浓度是大于生姜厚切、甚至是不切煮出来的汁水的。对中药材的切片也是如此。有些药材需要它在前段发挥药效，因而切的薄，有些药材需要在后段发挥作用，因而要厚切。

切制法里除了用刀切割，也包括了上文“玉兔捣药”中的捣、碾、劈、锉……等系列处理方式。陶德春医师表示，只有找到每种药材最适合的处理方式，才能够帮助其发挥最大药效。也只有一丝不苟按照这个标准，泰斗正阳方才能够发挥最大的药效，真正为人们带来健康的福音。