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委内瑞拉《环球报》:困难时期的健康饮食对策

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转自:微信平台 我眼中的委内瑞拉

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今天委内瑞拉《环球报》刊登了一则关于困难危机时的饮食对策,由于收入下降,供给困难,当地人近期每日饮食发生了很大变化,食物总量和各类大幅减少,如何更加健康饮食,需要特别注意,文章主要观点如下:

1.    少吃面条和米饭,多食根茎类(如红薯,土豆和木薯等),可做成泥糊状、蒸食或烤食;

2.    牛肉太贵?选用豆类(如黑豆,各种菜豆)作为蛋白质的替代品,豆子可以与米饭或面条掺和食用;

3.    鸡胸脯肉当然最好,不过价格也最贵;鸡腿肉含油脂太高,但更便宜,食用时,可以多烤食一会,让油脂充分溢出;

4.    重新回到沙丁鱼时代!沙丁鱼是曾是穷人的食品,个头小,刺多,不好处理,不过它是物美价廉的食品,营养一点也不比那些看起来高大上的鱼差;

5.    没有脱脂牛奶?不要紧,把全脂牛奶多煮一会,然后将浮在上面的奶油撇去就可以了;

6.    选择粗面粉,尽管看相不好,口感不佳,但营养好;如果能加点燕麦,则更好;

7.    多吃水果,进口水果如苹果、梨子、猕猴桃就算了吧,不过有许多可替代的本地水果,如橙子,芒果或香蕉,放开吃也不贵。


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吾节制下紧好呀
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发表于 2015-10-22 21:13 | 显示全部楼层
阔时中午宁餐叫鬼婆煮番薯芋头鲁汤,晚上先吃饭!!!
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发表于 2015-10-22 21:13 | 显示全部楼层
着绝对是在讽刺享受惯了的VE人
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发表于 2015-10-22 21:17 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2015-10-22 22:26 | 显示全部楼层
问题系豆类价格还贵过肉……
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