世界卫生组织：火腿(Jamón)培根(tocineta)为致癌物与砒霜同列

大名鼎鼎 · 发表于 2015-10-24 12:03

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本帖最后由大名鼎鼎于 2015-10-24 11:54 编辑

世界卫生组织预计26日将宣布火腿(Jamón)、培根(tocineta)等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质。
　　世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，依次为：致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
　　英国《每日邮报》从“消息灵通人士”处获悉，来自10个国家的科学家评估各种已有证据后同意将加工肉制品归入“致癌物”，使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。
　　加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，除火腿和培根，还包括一些熏肉和香肠。报道还说，新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。

吉村春代 · 发表于 2015-10-24 12:18

指的是烟肉吗

ab282 · 发表于 2015-10-24 12:20

那什么都不要吃了，净喝水！！

大名鼎鼎 · 发表于 2015-10-24 12:20

吉村春代发表于 2015-10-24 11:48
指的是烟肉吗

tocineta

吉村春代 · 发表于 2015-10-24 12:22

烟熏制的都有这个问题的

正啊喂 · 发表于 2015-10-24 15:13

就算是红肉本来就是会致癌。吃得多大肠癌。

尛八 · 发表于 2015-10-24 16:59

还隔三差五地吃

遇强越强 · 发表于 2015-10-24 17:37

呵呵，看下就好，不要太较真了

huangfong · 发表于 2015-10-24 17:39

nightwish · 发表于 2015-10-24 18:35

几年后，研究表明可能连米也能致癌

世界卫生组织：火腿(Jamón)培根(tocineta)为致癌物与砒霜同列

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