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舌尖上的委内瑞拉(十三) 火腿果仁面包

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转自:微信平台 我眼中的委内瑞拉
4444.webp.jpg

临近圣诞节,委内瑞拉家庭开始准备圣诞食品,其中芭蕉粽我们已做过介绍,下面介绍另一种圣诞食品-火腿果仁面包。

在这个季节里,你走进任何一家面包店,都能闻到火腿面包特有的香味。

很多委内瑞拉人认为火腿果仁面包很早就有,事实上,玻利瓦尔时代此种面包尚未“出世”,直到 1905年,在加拉加斯位于格拉迪亚斯和索利斯街之间的一家小面包店里,法国老板古斯塔沃第一次烤出了这种色香味俱全的面包,很受消费者的青睐。当时老板雇人赶着毛驴到处叫卖,后来才在各地建立了连锁分销店,此种面包也逐渐成了大众化食品。它是委内瑞拉独有的特色食品。

做这种面包时,面粉里要加上无盐黄油、牛奶和鸡蛋等材料,将火腿切成片,与油橄榄、葡萄干、核桃、杏仁等一起,卷在面包里,放进温度为230度的烤箱里。烤好后的面包呈金黄色,食用时切成段。

55555.webp.jpg

无论在首都,还是在内地城市,圣诞节前商场的货架上总少不了这种人人爱吃的火腿果仁面包。


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发表于 2015-12-5 20:57 | 显示全部楼层
试问今年的面包店,还有足够供应量吗?

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有钱就有啦。1800-3000,好多有得 卖  发表于 2015-12-5 22:15
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发表于 2015-12-5 22:20 | 显示全部楼层
我这边埠是有足量供应的,1500bs每个,每次过去,看见老板放10个出来,买了一天还剩一条卖不出去
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发表于 2015-12-5 23:42 | 显示全部楼层
有钱就有小的1500,大的3000.
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发表于 2015-12-5 23:49 来自手机 | 显示全部楼层
好便宜啊,有得买还好
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发表于 2015-12-6 12:19 | 显示全部楼层
高价包平时消费不起,,,圣诞例外
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