为提高米粉口感，老板在汤里掺致人上瘾处方药

吉村春代

【本文转载自微信公众号“潇湘晨报”（ID：xxcbwx）】

“我没有想后果，只想着吸引更多的顾客长期到我的店里吃粉。”6月28日，贺某站在长沙开福区法院的被告席上说。

贺某与妻子廖某之前共同经营了一家粉店。去年11月，有顾客在这家粉店吃粉后，参加入职体检，被检出疑似含有毒品代谢物。警方联合食药监部门执法人员来到店内调查取证，不仅从汤料中检测出含有疑似毒品成分，而且现场查获复方甘草片5瓶（100粒每瓶）。

法院依法作出判决，贺某获有期徒刑两年，廖某获缓刑。

吃了碗牛肉粉，尿检出问题

2018年11月6日，即将奔赴新工作岗位的小王满怀期待参加入职检查，却被测出体内含有疑似毒品的成分。

“别说吸毒了，真正的毒品长什么样我都没见过。”小王很不解，怀疑是不是早上吃的牛肉粉有问题。他向警方求助。民警在了解清楚情况后，立即联合食药监部门执法人员一同赶到位于陡岭路和陡岭支路交叉口东北角的“德辉粉馆”进行调查取证。经检测，汤料中含有疑似毒品成分。民警还在店内获复方甘草片5瓶（100粒每瓶）。

这家位于长沙开福区伍家岭的“德辉粉店”是由贺某、廖某夫妻共同经营的。

贺某供述称，这家店是他从别人手上转来的。贺某说，有顾客反映汤太甜了。“我觉得汤太甜了可能是甘草的量不对,于是想到在高汤里加甘草片。”

2018年9月底，贺某回到湘乡，前往药店询问有没有复方甘草片可以购买。“我问了多家诊所，当时药店和诊所的人告诉我复方甘草片不能随使买,我问是不是加了罂粟或者其他会让人上瘾的东西,那些医生也没有明确回答我,只告诉我长期使用会使人上瘾。”贺某称，意识到复方甘草片里可能有类似上瘾的物质的成分后，他就想着它加入高汤中熬制，来增加汤的味道。

贺某通过多次少量购买。一共购买了12瓶复方甘草片。

一共用了700片复方甘草片

“我就是为了吸引更多的顾客到店里来吃粉,这样我就可以把生意做大。”贺某承认，加了“料”的高汤,他每天早晚会各熬制一锅。

“我一共购买了12瓶复方甘草片,每瓶100片,一共用了7瓶700片。”贺某称。

开福区法院审理查明，2018年10月1日至11月7日，该粉店通过生产、销售含有复方甘草片的汤粉、汤面营业收入约人民币13万元。到案后，被告人贺某、廖某如实供述了犯罪事实。

法院认为，被告人贺某、廖某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应当追究其刑事责任。本案系共同犯罪，在共同犯罪过程中，被告人贺某起主要作用，是主犯，应按其参与的全部犯罪处罚；被告人廖某起次要、辅助作用，是从犯，依法应当从轻处罚。

法院判决，贺某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑2年，并处罚金人民币18万元；廖某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑1年6个月，缓刑2年，并处罚金人民币8万元；在缓刑考验期内，禁止廖某从事食品生产、销售及相关活动；贺某、廖某自刑罚执行完毕之日或者假释之日起五年内，禁止从事食品生产、销售及相关活动。

延伸：长时间持续服用可能会成瘾

为什么吃了添加复方甘草片的高汤，身体会被检出含罂粟成分？

湖南省第二人民医院药学部黄剑臻主任药师介绍，复方甘草片的主要成分包括甘草流浸膏、阿片粉、樟脑、八角茴香油、苯甲酸钠等。其中阿片粉和罂粟壳的成分类似，临床上对干咳、喉咙刺痒等症状有较好疗效，但长时间持续服用，很有可能形成依赖和成瘾，主要表现包括让人精神振奋，心情愉悦。

停止使用时，则会产生一定的戒断反应，比如萎靡不振、打哈欠、流鼻涕、焦虑不安、震颤等表现，严重者甚至会出现幻觉等精神症状。除了成瘾风险，胃炎和胃溃疡患者、孕妇和哺乳期妇女、儿童，还有其他患有高血压、糖尿病、心脏疾病的人都要慎用。

黄剑臻说，复方甘草片加在粉汤里，能一定程度上让汤更浓稠，味道更鲜、更香，所以可能会被某些商家利用。但复方甘草片是处方药，食药监局对其零售环节有严格管理，需要通过医生开具处方才可以购买，需严格遵医嘱合理使用。复方甘草片作为药品使用时，都要严加注意，更不应添加在食物里使用。

记者搜索发现，2013年国家食品药品监督管理总局曾发布过《关于进一步加强含可待因复方口服溶液、复方甘草片和复方地芬诺酯片购销管理的通知》，要求这几类药品销售环节设置专柜由专人管理、专册登记，如发现超过正常医疗需求，大量、多次购买上述药品的，医疗机构应当立即向当地食品药品监督管理部门报告。