【加拉加斯】关于消费者，老板们这样说...

委国新闻网

加拉加斯的烧烤方式
委国新闻网6月27日最新编译：商家肯定，烧烤的基本材料包括：肉、香肠和鸡翅，这只占少数人。他说人们不会在周末停止烧烤。

不愿透露姓名的一家连锁超市的经理指出，人们仍然喜欢烧烤，其中的必须食材有猪血肠，香肠、牛肉等。“煤炭和啤酒不能少，”他说。

他说，“一公斤 solomo或punta trasera ，售价 8.5 美元；一公斤烟熏香肠要 13 美元，猪血肠要 6 美元一公斤”。

他评论说，数量取决于人数，谁可以吃组合的肉，即3公斤 solomo、2公斤punta trasera和半公斤香肠和半公斤血肠。“肉是最贵的。一公斤半的炭价格为 4.6 美元。通常一个烤架需要2公斤。”

他强调，今年到目前为止，烤架上的食材供应量增加了 70%。“情况正在好转，大多数人都开始了烧烤。”

在圣马丁市场，一家肉店的经理 Luis Bustamante 表示，人们会尽可能地烧烤。“现在是四个人，不是指每个人。他们带的最多的是每公斤 38 玻利瓦尔的SOLOMO，punta trasera。而香肠，血肠，鸡翅到今年到目前为止，需求下降了 50%。”

Los Castillos Oliveros 的负责人Baker Oliveros 表示，金额取决于人数。“在血肠和香肠之间，会选择买一公斤，而一公斤血肠售价为18玻利瓦尔，如果是一个小家庭，大概需要一公斤半左右，那么就得花费5 美元或 27玻利瓦尔”。

鸡肉
Rey del Pollo的老板Alexis Mejía 表示，人们会选择鸡翅或鸡腿肉作为烧烤食材，每公斤售价 19.30 玻利瓦尔。

“人们现在烧烤之前会寻找价格，不像以前那样购买，因为钱对他们来说不够用。他们买得最多的是翅膀，因为是它是最便宜的”，他保证。

在 Catia，Mister RR88 的助理 Richard Córdova 说，有时他们会出售带有牛排、pulpa negra、香肠和血肠的烧烤组合。有一公斤SOLOMO的组合，加香肠和血肠要 15 美元或 16 美元，还有半公斤的组合售价为 9 美元到 10 美元之间。

“比较富裕的人用SOLOMO、鸡翅、香肠、血肠、鸡腿作为烧烤的固定食材。通常来说，4个人最多吃8美元的鸡翅，香肠和血肠。他们最多带1公斤或多一点的牛肉，售价为 36玻利瓦尔”，他说。

他强调，需求得到了维持。“大约有 30 人周末来买烧烤的食材，他们都寻找经济实惠的。”

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