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全国餐馆协会指出,2024年将有许多企业倒闭
委国新闻网12月23日最新编译:委内瑞拉全国餐饮协会 (Canare) 主席伊万·普尔塔 (Iván Puerta) 表示,2023 年对该行业来说“在商业层面上相当艰难且沉重,增长几乎与去年相同”。
“许多项目由于多种原因而半途而废,这种反思基本上将 2023 年定义为必须抛在身后的一年,并展望 2024 年,这对许多人来说并不是一个参考年份,”他说。
Puerta 表示,明年将与 2023 年一样,“将会有许多餐厅关闭”。
他在接受联合广播电台采访时强调:“我认为2024年第一季度将有许多企业倒闭,因为许多企业总是等到最后一个季度才能看到销售情况,但这里没有出现明显的回升,甚至有所下降。”
Puerta补充说,由于今年12月假期旺季并没有出现预期的回升,许多商家将不得不在2024年初做出是继续营业还是关闭生意的艰难决定。
他估计,这些结果是由于很多因素而造成的,“就像烹饪中的许多食材一样,这些因素直接或间接影响着企业的增长。”
虽然其他行业经营的不错,但Puerta 认为,需要有“很多即兴创新”,因为想要成功,仅仅“煮得美味”是不够的。
送餐服务将长期存在
Canare 主席指出,送餐服务将继续存在。
他所代表的工会认为,送货服务失去了一点市场,因为委内瑞拉人是喜欢外出就餐的,喜欢在实体餐厅享受面对面用餐体验。
“当大门再次打开时,人们开始再次外出坐下用餐,重新与朋友联系,重新享受服务和关注,”他说。
来源:2001online
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