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[天下杂谈] 外国没有屈原,竟也有各式各样的“粽子”委国Hallaca上榜

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端午节,农历五月初五,与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日,自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。
受中华文化影响,亚洲地区的不少国家也都有自己的端午活动。而且,随着中华文化的魅力日益渗透到全世界,让小编带你们看看全球各国怎样过端午节吧 ~

1
新加坡
邀全球龙舟队伍较高低
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每年端午节,新加坡的东海岸公园都会举行精彩的龙舟邀请赛,来自世界各地的龙舟队伍云集于此,一较高低。娘惹粽则是新加坡特有的端午美食。
狮城的独特香料 " 芫荽粉 " 配上酱油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜条混炒,裹入透白晶莹的糯米之中,最后再用斑兰叶包裹馅料,出锅后的独特清香,溢出几分热带风味。

马来西亚
文化传承重要时机
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马来西亚,华人约占总人口的四分之一。对于马来西亚华人来说,端午节不单是一个节日,更是宣扬中华传统文化、进行文化传承的重要时机。
他们会通过裹粽比赛和赛龙舟等方式,庆祝中华民族的这一重要传统节日。

日本
男孩的节日
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日本的端午节是在其平安时代以后由中国传入的,主要活动是为了避邪而吃粽子和柏叶饼,并喝菖蒲酒。在日语中 " 菖蒲 " 和 " 尚武 " 是谐音,所以端午节渐渐变成了男孩子的节日。
为了让男孩们茁壮、健康成长,将来事业有成,人们在家门口竖起象征跃龙门的鲤鱼旗,摆上武士偶像,有望子成龙的意思。明治维新改用阳历后,改为阳历 5 月 5 日之前挂鲤鱼旗。

韩国
江陵端午祭活动
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在韩国,江陵端午祭是最著名文化庆典活动之一,通常于农历 4 月初开始,持续一个月之久。活动期间将会举行各种巫法和祭祀典礼,并会举行跳绳、假面制作等传统游戏和体验活动以及精彩的巫俗表演、假面舞、农乐表演等。
韩国人不吃粽子,但是吃散发着艾草和糯米香味的艾子糕作为端午节的传统食品。韩国人也不赛龙舟,而是用菖蒲水洗头求吉利,相传这可使头发乌黑亮泽,少生白发。

越南
驱虫避疫病
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越南也是在阴历五月初五过端午节。他们的主要内容是吃粽子、端午驱虫。父母会给孩子们准备很多水果、身上戴五彩线编织的吉祥符,大人们会饮雄黄酒,并在小孩身上涂雄黄酒驱虫。而且,越南人认为,吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。
除了这些国家的习俗
下面这些粽子才让你大开眼界!

1
委内瑞拉的 Hallaca
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每逢圣诞来临,委内瑞拉家家户户包裹一种叫做 Hallaca 的食物,这已成了应节一景,届时,连平日卖点心的店铺也所处可见。这种类似粽子的食物以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,还加进橄榄、葡萄干,用新鲜蕉叶包成长方形,每个重约半公斤,焙干蕉叶,粽子即熟,剥开粽子,清香四溢。
2
巴西的 Pamonha
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Pamonha 是一种传统的巴西美食。它由甜玉米制成的糊状物包裹在玉米壳中煮制而成。里面加入椰奶、咸或甜口味的番茄。想要更加美味可口,有些地区会选择加入奶酪、香肠、碎肉或辣椒。

3
泰国的粽子
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泼水节和雨季吃粽子,以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜,用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。

4
菲律宾的 Suman
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菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国浙江一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。

5
越南的粽子
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越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽,用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成 ; 碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃 ; 肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。

6
柬埔寨的粽子
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柬埔寨的粽子称为 " 布袋粽 ",它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋,用刀切着吃。

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