简易番茄豆腐蛋花爱心汤

ぬ虚无缥缈゜¨

材料

番茄 2个
豆腐 150克
鸡蛋 2个
水 2杯
高汤 1杯
盐 少许

做法1、先把番茄洗干净，沥干水份。切大粗块，去籽待用。
2、豆腐冲水，切丁。
3、用锅，倒进水和高汤煮滚，放入番茄煮至稍软化。加入豆腐，滚一下，关火。淋下蛋汁（绕圈）。用筷子慢慢推成蛋花，加入盐調味即可。