剩饭做早餐米饭鸡蛋饼（转）

ぬ虚无缥缈゜¨ · 发表于 2014-8-31 23:43

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材料

做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍

1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。

candy · 发表于 2014-9-1 00:19

这么有技巧啊

妍妍 · 发表于 2014-9-1 01:00

鳌峰天下 · 发表于 2014-9-1 08:02

这么复杂，还是吃碗白饭好过。

浪得实名 · 发表于 2014-9-1 12:22

整到宁时，我可能吃饱都路

ぬ虚无缥缈゜¨ · 发表于 2014-9-1 14:07

鳌峰天下发表于 2014-9-1 07:32
这么复杂，还是吃碗白饭好过。

这是乐趣...

ぬ虚无缥缈゜¨ · 发表于 2014-9-1 14:08

妍妍发表于 2014-9-1 00:30
正

期待你整出来分享

妍妍 · 发表于 2014-9-1 15:24

ぬ虚无缥缈゜¨ 发表于 2014-9-1 13:38
期待你整出来分享

热气哇！

香港佬 · 发表于 2014-9-1 19:34

看起来不错的样子。

梦回故乡 · 发表于 2014-9-1 19:53

谢谢分享！