有无食用纯碱？

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该提问帖虽然关闭回复，再在此写来，只是讲出自己的理解，

食用碱，纯碱，食用纯碱，表面上是三个名词，实际上，最后一个唔应该存在，

纯碱，不等于纯正的碱，纯碱是化工原料，不可以用于食用食材。

危险性类别：
侵入途径：
健康危害： 本品具有刺激性和腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触本品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。接触本品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。
环境危害：
燃爆危险： 本品不燃，具腐蚀性、刺激性，可致人体灼伤。

皮肤接触： 立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。
眼睛接触： 立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
吸入： 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
食入： 用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。

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科普帖子，值得记住。

自行车

jackywu

全部都要就医，有冇唔洗就医架

委国十年

系用来整碱水裹粽拧乃吗？

远走高飞

原来是这样

保持微笑

食用纯碱？本地根本没有说明这些化学物品可以食用的，为什么一些人还是要揾食用使用的？上次那个发帖的楼主到底要用这个东东来干啥最终没有回复我，惨啦，还是少点买会馆的面食和烧味好过咯。。。。

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保持微笑 发表于 2015-3-31 19:39
食用纯碱？本地根本没有说明这些化学物品可以食用的，为什么一些人还是要揾食用使用的？上次那个发帖的楼主 ...

上次那个帖，意思是搵食用碱，或者佢以为加个纯字上去，会得到的是纯啲的碱。

保持微笑

十字港登陆 发表于 2015-3-31 19:43
上次那个帖，意思是搵食用碱，或者佢以为加个纯字上去，会得到的是纯啲的碱。 ...

可是还是见不到本地有说是可以食用的，只是在一些英语信息里可以看到说中国食品里用这些化学成分的物品制造食品，那些信息到底说它是好还是坏我不知道，因为英语程度有限。。。。。

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保持微笑 发表于 2015-3-31 19:52
可是还是见不到本地有说是可以食用的，只是在一些英语信息里可以看到说中国食品里用这些化学成分的物品制 ...

唐人包碱水粽用的“碱水”是酸碱度好低的碱水，同化工原料的碱性物质不一样的，来源做法不一样。