面

无名 · 发表于 2016-1-30 23:37

黑牌发表于 2016-1-30 21:10
係爽口Q弹噶就系碱水面喇

外国有类似碱水或者碱水吗？？？在没有唐人货卖的情况下

无名 · 发表于 2016-1-30 23:38

ab282 发表于 2016-1-30 22:11
下点碱水，爽口点。。。

外国有类似碱水的代替品或者碱水吗？？

nightwish · 发表于 2016-1-31 00:06

XX分子 · 发表于 2016-1-31 00:13

言论自由发表于 2016-1-30 20:34
简单啦。我睇厨房佬用蛋，面粉，打的，不过毛亲手打过，然后用机搞区出来。不过成本高，自己吃就得，一般好 ...

也吾系好多工之，不过打几斤面腰骨都直晒……

吃小熊的饼干 · 发表于 2016-1-31 00:45

无名发表于 2016-1-30 23:08
外国有类似碱水的代替品或者碱水吗？？

加了碱水有股味，不加碱水健康点

吃小熊的饼干 · 发表于 2016-1-31 00:56

无名发表于 2016-1-30 20:31
那部机是怎样的？？

叫家用擀面机，就负责出面条的。还可以做馄饨皮，自己百度下就可以看到长啥模。

新忍者 · 发表于 2016-1-31 01:11

回味家乡各种美味面吃。

zheng01 · 发表于 2016-1-31 01:19

言论自由 · 发表于 2016-1-31 08:19

XX分子发表于 2016-1-30 23:43
也吾系好多工之，不过打几斤面腰骨都直晒……

靠你认为换吃其他好，还系腰骨疼好。厨房佬高工资系有付出的，有道理伽！

XX分子 · 发表于 2016-1-31 11:28

言论自由发表于 2016-1-31 07:49
靠你认为换吃其他好，还系腰骨疼好。厨房佬高工资系有付出的，有道理伽！ ...

你错了，如果你认为吃面比腰疼好，比腰疼重要;那么我祝你天天吃面，天天腰疼吧。更何况厨房佬的工资真的高？厨房佬的付出真的和回报成正比？只不过委国大环境下经济不好，打工的和老板都不会好到哪里。厨师佬两三百个真的好高？